Torta de pão com banana
Ingredientes:
- 1 1/2 litro de leite integral
- 10 pães franceses cortados em rodelas
- açúcar (oqb)
- canela em pó suficiente
- 6 ovos batidos (separar as claras e peneirar as gemas
- 1 dúzia de bananas da prata
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 claras batidas em neve com 1 xícara de açúcar (e limão, se gostar)
Modo de preparo:
1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar batendo bem até ficar em ponto de suspiro, por último acrescente o limão, reserve;
2. Adoce bem o leite e umedeça os pães;
3. Passe as rodelas no ovo batido;
4. Em uma forma untada, alterne camadas de fatias de pão, fatias de banana, polvilhando açúcar e canela entre as camadas.