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Reaproveitamento de pães - Bolo Doce de Pão

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Doce de pão 

Ingredientes: 

- 4 pães franceses amanhecidos 
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal 
- 3 xícaras (chá) de leite 
- 4 ovos 
- 1 xícara (chá) de açúcar 
- 4 colheres (sopa) de coco ralado fresco
- Canela em pó a gosto 

Modo de preparo: 

- Retire a casca grossa dos pães e corte-os em fatias (guarde-as para fazer farinha de rosca, ou liquidificar com o leite);

unte os dois lados das fatias com a margarina e coloque-as em uma assadeira. 

- Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje sobre as fatias de pão;

polvilhe com canela a gosto e deixe descansar por 15 minutos.

Leve ao forno pré-aquecido até ficar dourado. 

- Sirva frio ou quente. 

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