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Sorvete de Chocolate - Caseiro

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Sorvete de chocolate caseiro:

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Ingrediente:


✔1 xícara de leite condensado caseiro

✔1 garrafinha de 500ml de creme de leite fresco

✔½ xícara de cacau em pó (100% cacau sem adição de açúcar)


Modo de preparo


Receita do Leite condensado caseiro:

½ xícara de água fervendo

1 xícara de leite em pó

1 xícara de açúcar DEMERARA (que vc pode diminuir de acordo com seu paladar, essa quantidade pra mim ficou perfeita para um pote de 2 litros de e sorvete e não ficou muito doce).

Bater tudo no liquidificador até engrossar, reservar.

Modo de preparo do sorvete

Na batedeira, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly (precisa ser o creme de leite fresco pra dar o ponto certo).

Diminua a velocidade da batedeira e vá adicionando o leite condensado caseiro aos poucos e por último o cacau, sempre batendo...

Coloque em um pote com tampa e deixe no congelador (Minimo de 4 horas antes de servir)

Prontinho... Fácil e delicia pra fazer nas férias pra criançada!!!!

informação Nutricional:

Rendimento : 2 litros

porção (1 bola): 110 calorias

 

Sobre o sorvete industrial:

Sorvete de chocolate é bem calórico - uma bola de 60g do sorvete pode conter de 120 a 150 calorias e 16g a 20g de carboidrato, enquanto o valor proteico é bem inferior, entre 1g e 2g.

Para quem objetiva perder medidas, é importante atentar para a quantidade de sódio dos produtos, pois isso pode contribuir para a retenção de líquidos no corpo.

A bola de sorvete de chocolate em geral contém 36 mg de Sódio.

De acordo com esses valores, a dica para quem busca a redução de peso é evitar os excessos e ingerir com muita cautela esses sorvetes que engordam mais.

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