Quem me acompanha..sabe Minha opinião sobre "modismos" alimentares .
Alguns ficam até chateados..mas sempre alerto" não precisam acreditar no q digo, mas fiquem alertas...
Hoje venho dar a triste conclusão sobre o sal rosa...ou o sal do Himalaia...
Não pensei q a notícia seria tão pesada....
Vamos lá.. .
O Sal do Himalaia Não Serve para o Consumo Humano
05/10/2017 19:53 - ATUALIZADO EM 05/10/2017 19:54
Texto maravilhoso por Heloísa Tinoco
Eu já tinha ouvido um burburinho sobre o assunto, mas trago pra vocês a última informação que tive no XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Esportiva desse final de semana.
Sabe aquele sal rosa que você paga uma fortuna por ele? Não serve para consumo humano!
Esse foi o tema da palestra da pesquisadora *Conceição Trucom.*
Ela é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.
Vou citar aqui algumas considerações da cientista:
*Ela avaliou 2 amostras de sal rosa e encontrou em uma das amostras basicamente gesso, carbonatos e sulfatos principalmente de ferro e silicatos (areia);*
*Quanto mais rosa mais resíduo. Por isso a diferença brutal de preços;*
*O sal rosa do Himalaia não é falso. Ele é assim mesmo: contaminado com sais de ferro e sílica inorgânica (areia ou quartzo que são abrasivos e não é assimilável pelo organismo humano) que são insolúveis e gesso (CaSO4•½H2O), um sal a base de cálcio (inadequado à saúde humana);*
*O sal rosa não se dissolve em água, mesmo durante várias horas em repouso. E todo sal tem que dissolver em água;*
*Um sal para consumo humano não pode, não pode mesmo, conter insolúveis: sejam traços ou percentuais acima de 10 ppm. Não pode;*
*Tem um elevado teor de flúor e areia neste famoso sal, que usa a expressão Himalaia para soar melhor, quando na verdade vem do Paquistão. O excesso de flúor altera nossa Glândula Pineal ou Epífise e areia mexe com crianças, problemas renais;*
Assustado(a)? Eu fiquei!
Mas, lembre-se, você é livre pra tomar suas decisões!Todos ddizem...o q antes podia hoje não pode...mas amanhã tudo muda...
Não é bem assim....oucam menos a midia..e atentem para o que dizemos...o profissional sério irá esclarecer suas dúvidas.. .
Gostaria de deixar aqui meu testemunho...
Em 2012....depois de várias reportagens falando positivamente sobre o sal do Himalaia ( matéria paga é claro!)e pacientes falarem sobre esse sal resolvi comprar...o tenho até hj... utilizei por 2 vezes e nada me apeteceu ..nao salga..nao senti realce de sabor....nada..nada..esta na prateleira de minha cozinha ocupando espaço.. ..acho q o usarei para colocar de enfeite.....
